माइक्रोवेव भोजन को गर्म करने, बचे हुए को गर्म करने और सब्जियों को पकाने का एक सुविधाजनक और त्वरित तरीका है। यह व्यस्त जीवन के लिए एक त्वरित और सुविधाजनक समाधान प्रदान करता है। हालांकि, उनकी लोकप्रियता के बावजूद, माइक्रोवेव भी हानिकारक हो सकते हैं। जबकि वे पोषक तत्वों को संरक्षित करने और समान रूप से भोजन पकाने में मदद कर सकते हैं, वे असमान खाना पकाने, पोषक तत्वों की हानि और यहां तक कि सुरक्षा खतरों को भी ठीक से इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं। सुरक्षित रूप से माइक्रोवेव का उपयोग करने के लिए, अनुशंसित खाना पकाने के समय और बिजली के स्तर का पालन करना आवश्यक है, माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनरों का उपयोग करें, और ओवरहीटिंग से बचें। कुछ खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से, माइक्रोवेव में सबसे अच्छा बचा जाता है, क्योंकि वे ओवरकुक हो सकते हैं, अपनी बनावट और पोषण मूल्य खो सकते हैं, या यहां तक कि स्वास्थ्य जोखिमों को भी रोक सकते हैं।
माइक्रोवेव में उबले हुए अंडे, डेयरी उत्पादों और अन्य खाद्य पदार्थों को गर्म करने से बचें
उबले हुए सख्त अण्डे: हार्ड-उबले हुए अंडे माइक्रोवेव में विस्फोट कर सकते हैं, जिससे एक गड़बड़ हो सकती है और संभावित रूप से खाद्य जनित बीमारी हो सकती है।
उच्च पानी की सामग्री के साथ कच्ची सब्जियां: खीरे, अजवाइन और घंटी मिर्च जैसी कच्ची सब्जियां माइक्रोवेव होने पर घिनौनी और अनपेक्षित हो सकती हैं।
साबुत अनाज: पूरे अनाज को माइक्रोवेविंग करने से वे अपने पोषण मूल्य को खो सकते हैं और अप्रभावित हो सकते हैं।
प्रसंस्कृत माँस: हॉट डॉग और सॉसेज जैसे प्रोसेस्ड मीट माइक्रोवेव होने पर ओवरकुक और सूखा हो सकते हैं।
उच्च तेल सामग्री के साथ बचे हुए: उच्च तेल सामग्री के साथ वामपंथी छींटाकशी कर सकते हैं और माइक्रोवेव होने पर एक गड़बड़ हो सकते हैं।
उच्च पानी की सामग्री के साथ चावल: उच्च पानी की सामग्री के साथ चावल माइक्रोवेव होने पर भावपूर्ण और अप्रभावी हो सकता है।
मछली और समुद्री भोजन: माइक्रोवेव होने पर मछली और समुद्री भोजन ओवरकुक और सूखा हो सकता है।डेयरी उत्पादों: दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद माइक्रोवेव होने पर अलग हो सकते हैं या दानेदार हो सकते हैं।सिके हुए आलू: माइक्रोवेव होने पर पके हुए आलू ओवरकुक और सूखा हो सकते हैं।
ताजा जड़ी बूटियों और मसाले: ताजा जड़ी -बूटियों और मसाले माइक्रोवेव होने पर अपना स्वाद और सुगंध खो सकते हैं।
उच्च चीनी सामग्री के साथ कोई भी भोजन: उच्च चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ माइक्रोवेव होने पर कारमेलाइज्ड और अनपेक्षित हो सकते हैं।यह भी पढ़ें | 14 उच्च जोखिम वाले बचे हुए खाद्य पदार्थों को आपको फ्रिज में कभी स्टोर नहीं करना चाहिए