डॉ। वोल्फसन बताते हैं कि हृदय स्वास्थ्य और समग्र कल्याण, उचित वसा की खपत पर निर्भर करते हैं क्योंकि वसा एक आवश्यक पोषक तत्व के रूप में कार्य करता है। बेहद कम वसा वाले आहारों की खपत से परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और शर्करा की अधिक खपत होती है, जो हृदय स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पैदा करती है। वह रोगियों को एवोकाडोस, नट्स, मछली, चरागाह से उठाए गए मीट और जैतून के तेल से स्वस्थ वसा खाने की सलाह देता है, लेकिन प्रसंस्कृत ट्रांस वसा और तेल से दूर रहने के लिए। कोशिका झिल्ली अखंडता को बनाए रखने और सूजन को कम करने के लिए शरीर को पर्याप्त स्वस्थ वसा की आवश्यकता होती है, जबकि हार्मोन उत्पादन को सक्षम करता है जो मस्तिष्क और हृदय प्रणाली का समर्थन करता है संचालन।
अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक है और चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है