धनिया, या धानिया, शायद भारतीय रसोई में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला जड़ी बूटी है। अपनी ताजा सुगंध और समृद्ध स्वाद के लिए जाना जाता है, धनिया को इसके अद्भुत स्वाद के लिए सभी से प्यार है। लेकिन सभी पाक आकर्षण के बीच, धानिया हमारे स्वास्थ्य के लिए महान है और सदियों से उपयोग किया जाता है, और अब समकालीन विज्ञान द्वारा पता लगाया जा रहा है। एक दैनिक खुराक पाचन, प्रतिरक्षा, हृदय स्वास्थ्य, रक्त शर्करा नियंत्रण और विषहरण का समर्थन कर सकता है।
