इसमें बहुत सारे ओमेगा -6 PUFAs शामिल हैं। जबकि ओमेगा -6 वसा आवश्यक हैं, अत्यधिक सेवन, विशेष रूप से पर्याप्त ओमेगा -3 एस के बिना, पुरानी सूजन को बढ़ावा दे सकता है। पुरानी सूजन को एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों में पट्टिका बिल्डअप) से जोड़ा जाता है, जिससे दिल के दौरे का खतरा बढ़ जाता है। फ्राइंग के लिए बार -बार सूरजमुखी के तेल का उपयोग करने से हानिकारक ऑक्सीकरण उत्पाद हो सकते हैं जो सूजन को बढ़ावा देते हैं और रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं।
सभी चित्र सौजन्य: istock
पहले एक तस्वीर तड़कने के बिना अपना खाना नहीं खा सकते?
हमारे फूड फोटोग्राफी प्रतियोगिता में शामिल हों और रोमांचक पुरस्कार जीतने का मौका दें!
क्लिक यहाँ जानकारी के लिए।
स्वादिष्ट व्यंजनों की खोज करने के लिए हमारे व्हाट्सएप फूड समुदाय में शामिल हों, आकर्षक खाद्य कहानियों का आनंद लें, और नवीनतम खाद्य समाचारों के साथ अपडेट रहें! क्लिक यहाँ