कई कल्याण उत्साही दूध से बचते हैं, यह मानते हुए कि यह बलगम का कारण बनता है, फेटनिंग है, या अस्वास्थ्यकर है। हालांकि, दूध कैल्शियम, विटामिन डी और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो मजबूत हड्डियों, दांतों और मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए सभी महत्वपूर्ण है। इन पोषक तत्वों को बदलने के बिना दूध से बचने से कमजोर हड्डियां, दंत समस्याएं, मांसपेशियों में ऐंठन और यहां तक कि ऑस्टियोपोरोसिस भी बाद में जीवन में हो सकता है। जब तक आपके पास एक सच्ची एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता न हो, तब तक दूध आपके आहार का एक स्वस्थ हिस्सा हो सकता है। दही जैसे कई कम वसा या किण्वित दूध विकल्प भी हैं जो पचाने में आसान हो सकते हैं। उचित विकल्प के बिना दूध काटना अनजाने में आपके समग्र पोषण को नुकसान पहुंचा सकता है।
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