क्या आप पाचन संबंधी मुद्दों जैसे कि सूजन, कब्ज, या खराब आंत स्वास्थ्य से जूझ रहे हैं? खैर, फिर यह आपके आहार के बारे में सोचने का समय है। आप जो खाते हैं वह आपके आंत स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। 25 से अधिक वर्षों के नैदानिक अनुभव के साथ हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड में प्रशिक्षित कैलिफोर्निया स्थित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ। सौरभ सेठ ने उन खाद्य पदार्थों की एक सूची साझा की है जो आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देंगे और पाचन में सुधार करेंगे। चलो एक नज़र मारें। दालआंत के स्वास्थ्य में सुधार करने का मतलब यह नहीं है कि यह आपको एक हाथ और एक पैर की लागत है। आप अपने बैंक खाते को तोड़े बिना अपने आंत स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। बिंदु में मामला, दाल। दाल एक सस्ती भोजन है, और डॉ। सेठी अपने उच्च फाइबर और प्रीबायोटिक सामग्री पर जोर देती है। ये फलियां चिकनी पाचन का समर्थन करती हैं, रक्त शर्करा को स्थिर करती हैं, और लाभकारी आंत रोगाणुओं को पोषण करती हैं। आप उन्हें सूप या सलाद में जोड़ सकते हैं और अपने आंत स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।केफिर
हम सभी जानते हैं कि दही आंत के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। लेकिन डॉ। सेठी का कहना है कि केफिर और भी बेहतर है। वह कहते हैं कि इसमें “दही की तुलना में अधिक विविध प्रोबायोटिक्स हैं।” अपने पाचन लाभ के लिए सादे, बिना सोचे -समझे केफिर चुनें। केफिर न केवल पाचन को एड्स करता है, बल्कि आंत-त्वचा अक्ष के माध्यम से मूड और त्वचा के स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है। केफिर को स्मूदी में जोड़ना या सीधे उपभोग करना आंत के अनुकूल बैक्टीरिया की एक शक्तिशाली खुराक प्रदान कर सकता है।चिया बीज
चिया बीज एक पोषण पावरहाउस हैं। वे फाइबर, ओमेगा -3 एस और प्रीबायोटिक्स के साथ पैक किए जाते हैं। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट उन्हें ‘छोटे लेकिन पराक्रमी’ कहते हैं! उनके जेल-गठन फाइबर आंत अस्तर को शांत करते हैं और मल की गुणवत्ता में सुधार करते हैं, जिससे आपके पाचन स्वास्थ्य में सुधार होता है। बस पानी में भिगोने वाला एक बड़ा चम्मच एक बड़ा अंतर बना सकता है।लाल या बैंगनी गोभी (किण्वित या कच्चा)
डॉ। सेठी अपने माइक्रोबायोम-बूस्टिंग गुणों के लिए आहार में गोभी, या तो लाल या बैंगनी जोड़ने की सलाह देते हैं। आप उन्हें या तो किण्वित या कच्चा उपभोग कर सकते हैं। किण्वित गोभी, जैसे कि सॉकर्रॉट, प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स वितरित करता है, जबकि कच्चे गोभी सल्फोफेन प्रदान करता है, जो आंत के अस्तर की रक्षा करता है। हरे केले या पकाया, ठंडा आलूयहां तक कि आपकी रसोई में आम सब्जियां भी अच्छी आंत स्वास्थ्य प्रदान कर सकती हैं। हरे केले और पके हुए, ठंडा आलू एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। वे प्रतिरोधी स्टार्च में समृद्ध हैं, एक प्रीबायोटिक जो रक्त शर्करा को स्पाइक किए बिना लाभकारी आंत बैक्टीरिया को खिलाता है।
समुद्री सिवारसमुद्री शैवाल, जिसे अक्सर अनदेखा किया जाता है, एक प्रीबायोटिक-समृद्ध भोजन है। वे आंत स्वास्थ्य के लिए आवश्यक खनिजों से भी भरे हुए हैं। डॉ। सेठी ने विशेष रूप से एंटीबायोटिक उपयोग के बाद माइक्रोबायोम विविधता के पुनर्निर्माण की अपनी क्षमता पर जोर दिया। आप समुद्री शैवाल को सूप में जोड़ सकते हैं या इसे अपनी आंत का समर्थन करने के लिए स्नैक्स के रूप में उपभोग कर सकते हैं।अलसी (जमीन)
ग्राउंड फ्लैक्ससीड्स गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) की गतिशीलता के लिए महान हैं। इसमें फाइबर और लिग्नन्स हैं, जो आंत की गतिशीलता को बढ़ाते हैं और माइक्रोबियल विविधता में सुधार करते हैं। हालांकि, डॉ। सेठी याद दिलाता है हमें उन्हें जमीन का सेवन करने के लिए, और पूरे नहीं। आप उन्हें हार्मोन-बैलेंसिंग, आंत के अनुकूल बढ़ावा के लिए दलिया या दही पर छिड़क सकते हैं।अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और चिकित्सा सलाह का गठन नहीं करती है। आहार परिवर्तन करने या स्वास्थ्य चिंताओं को संबोधित करने से पहले एक योग्य स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श करें। व्यक्तिगत परिणाम अलग -अलग हो सकते हैं।
