नाश्ता आपके दिन के लिए टोन सेट करता है, लेकिन सभी नाश्ते समान नहीं हैं। कई रोजमर्रा की आदतें तेजी से इंसुलिन को बढ़ा सकती हैं और मध्य-सुबह से पहले आपकी ऊर्जा को क्रैश कर सकती हैं। शक्कर के अनाज से लेकर भोजन को पूरी तरह से छोड़ने तक, कुछ विकल्प मदद से अधिक चोट लगाते हैं। ये आठ सामान्य गलतियाँ रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर में अवांछित स्पाइक्स को ट्रिगर कर सकती हैं। उन्हें संतुलित दिनचर्या के साथ स्वैप करें जो ग्लूकोज को स्थिर करते हैं, cravings पर अंकुश लगाते हैं, और दीर्घकालिक चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। यह पता लगाने के लिए पढ़ते रहें कि कौन से नाश्ते की आदतें आपके कुएं को तोड़ सकती हैं और उन्हें कैसे ठीक करें।
नाश्ते की आदतें जो इंसुलिन के स्तर को बढ़ाती हैं
प्रारंभ स्थल फलों का रस या मीठे पेय
फलों का रस या सुगंधित चाय डालना स्वस्थ महसूस कर सकता है, लेकिन यहां तक कि प्राकृतिक शर्करा भी फाइबर के बिना बहुत जल्दी अवशोषित हो जाती है। यह एक तेजी से इंसुलिन रिलीज का कारण बनता है, जिसके बाद ऊर्जा डिप्स होती है। इसके बजाय, अचानक ग्लूकोज सर्ज से बचने के लिए पूरे फल या बिना पेय पदार्थों का विकल्प चुनें।
सफेद ब्रेड या पेस्ट्री जैसे परिष्कृत कार्ब्स खाना
बैगल्स, जाम के साथ टोस्ट, क्रोइसैन, और डोनट्स में न्यूनतम फाइबर या प्रोटीन के साथ उच्च गुणवत्ता वाले कार्ब्स होते हैं, जिससे तेजी से पाचन और तेज इंसुलिन स्पाइक्स होते हैं। पूरे अनाज और संतुलित जोड़ी रक्त शर्करा रोलरकोस्टर के बिना दिन की शुरुआत करने का एक चालाक तरीका है।
अतिरिक्त स्वाद के साथ तत्काल जई और अनाज का चयन
सुगंधित तत्काल जई और शर्करा अनाज सुविधाजनक लग सकते हैं, लेकिन उनके पास फाइबर की कमी होती है और छिपे हुए शर्करा से भरी होती है। ये संसाधित नाश्ते के विकल्प अक्सर त्वरित पाचन और इंसुलिन सर्ज की ओर ले जाते हैं। इसके बजाय प्रोटीन युक्त टॉपिंग के साथ सादे जई लेने के लिए बेहतर है।
पूरी तरह से नाश्ता छोड़ देना
हैरानी की बात यह है कि नाश्ता छोड़ने से दिन में बाद में इंसुलिन स्पाइक्स हो जाते हैं। जब आप खाने के लिए बहुत लंबा इंतजार करते हैं, तो आपका शरीर संग्रहीत ग्लूकोज जारी करता है, इसके बाद एक भारी इंसुलिन प्रतिक्रिया होती है, जब आप अंत में खाते हैं। नियमित रूप से खाने से रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद मिलती है और बाद में ओवरईटिंग को रोकता है।
फाइबर के बिना अत्यधिक मीठी स्मूदी या कटोरे का सेवन करना
फलों के रस या स्वाद वाले योगहर्ट्स के साथ, यहां तक कि स्मूदी चीनी में भ्रामक रूप से उच्च हो सकती है। प्रोटीन, स्वस्थ वसा या फाइबर के बिना, यह तरल चीनी तत्काल स्पाइक का कारण बनता है। हमेशा प्रोटीन (जैसे ग्रीक दही या नट) और फाइबर को धीमा करने के लिए फलों को ब्लेंड करें।
खाने से पहले जोड़ा चीनी के साथ कॉफी या चाय पीना
एक खाली पेट पर मीठी कॉफी या चाय के साथ अपनी सुबह शुरू करना तेजी से इंसुलिन को बढ़ाता है। ये तरल शर्करा ठोस भोजन की तुलना में तेजी से अवशोषित करती हैं और भूख चक्र बनाती हैं। स्पाइक्स को कम करने के लिए एक संतुलित नाश्ते के साथ बिना चाय या कॉफी या जोड़ी पर विचार करें।
उच्च ose लैक्टोज डेयरी या मीठे योगहर्ट्स पर भरोसा करना
कुछ सुगंधित योगहर्ट्स और डेयरी पेय में जोड़ा चीनी या उच्च लैक्टोज सामग्री होती है। ये दृश्य मिठास के बिना भी रक्त शर्करा को ऊंचा कर सकते हैं। स्थिर ग्लूकोज को बनाए रखने के लिए प्रोटीन और फाइबर के साथ जोड़े गए बिना सादे सादे दही या प्लांट-आधारित विकल्प चुनें।
भोजन अनुक्रमण को अनदेखा करना – पहले कार्ब्स खाना
कार्ब्स (जैसे टोस्ट या अनाज) से शुरू होने वाले नाश्ते को खाने का मतलब है तेजी से पाचन और तेजी से ग्लूकोज प्रविष्टि। विशेषज्ञ पहले सब्जियों या प्रोटीन का सेवन करने की सलाह देते हैं, फिर कार्बोहाइड्रेट। यह खाद्य आदेश चीनी अवशोषण को धीमा कर देता है, इंसुलिन की मांग को कम करता है, और सुबह के रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है।जब इंसुलिन और ऊर्जा को स्थिर करने की बात आती है, तो यह सिर्फ वही नहीं है जो आप खाते हैं बल्कि आप अपनी सुबह कैसे शुरू करते हैं। शर्करा पेय, परिष्कृत कार्ब्स और असंतुलित भोजन से बचें। प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा के साथ जोड़े गए पूरे खाद्य पदार्थों को चुनें और अतिरिक्त नियंत्रण के लिए भोजन अनुक्रमण पर विचार करें। नाश्ते में ये छोटे समायोजन रक्त शर्करा स्पाइक्स, स्थिर इंसुलिन प्रतिक्रिया और स्थायी जीवन शक्ति का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।यह भी पढ़ें | 7 प्राचीन भारतीय किण्वित खाद्य पदार्थ जो स्वाभाविक रूप से आपके आंत को ठीक करते हैं