अच्छा कोलेस्ट्रॉल, जिसे चिकित्सकीय रूप से एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) के रूप में जाना जाता है, हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के विपरीत, जो धमनियों में जमा हो सकता है और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है, एचडीएल शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने के लिए काम करता है। यह रक्तप्रवाह और ऊतकों से यकृत तक खराब कोलेस्ट्रॉल को ले जाता है, जहां इसे टूट गया है और समाप्त कर दिया गया है। स्वस्थ एचडीएल का स्तर बनाए रखना आवश्यक है, और विशेषज्ञ हृदय के दौरे और स्ट्रोक सहित हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम करने के लिए उन्हें 40 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर से ऊपर रखने की सलाह देते हैं।
अच्छी कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने के लिए जीवनशैली में बदलाव
एचडीएल को स्वाभाविक रूप से बढ़ाने के लिए स्वस्थ जीवन शैली की आदतों के संयोजन की आवश्यकता होती है। धूम्रपान और अत्यधिक शराब की खपत से बचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि दोनों एचडीएल स्तर कम कर सकते हैं। नियमित शारीरिक गतिविधि, विशेष रूप से एरोबिक व्यायाम जैसे चलना, जॉगिंग या तैराकी, अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। एक स्वस्थ वजन बनाए रखना भी इष्टतम लिपिड स्तर का समर्थन करता है, जबकि तनाव का प्रबंधन कोलेस्ट्रॉल और अन्य हृदय संबंधी मार्करों में असंतुलन को रोक सकता है।
देसी फूड्स यह HDL बढ़ाने में मदद करता है
जीवनशैली में बदलाव के अलावा, आपके दैनिक आहार में कुछ खाद्य पदार्थों सहित अच्छे कोलेस्ट्रॉल को काफी बढ़ावा दे सकते हैं। फैटी मछली जैसे सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध हैं, जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और एचडीएल फ़ंक्शन को बढ़ाते हैं। संयंत्र-आधारित विकल्पों में, बादाम, अखरोट और पिस्ता जैसे नट उत्कृष्ट विकल्प हैं, जो स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं जो लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। ए अध्ययन NIH में प्रकाशित, पाया गया कि प्रतिदिन 30 ग्राम काजू के नट के साथ आहार को पूरक करने से टाइप 2 मधुमेह के साथ एशियाई भारतीय वयस्कों के बीच एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। प्रतिभागियों ने शरीर के वजन, रक्त शर्करा या अन्य लिपिड मापदंडों पर प्रतिकूल प्रभाव के बिना एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में 1.7 मिलीग्राम/डीएल वृद्धि का अनुभव किया।पारंपरिक भारतीय खाद्य पदार्थ, जैसे कि घाटी और सरसों के तेल में, लाभकारी वसा का भी योगदान कर सकते हैं। भूरे रंग के चावल और बाजरा जैसे साबुत अनाज के साथ छोले, गुर्दे की फलियाँ और दाल जैसे फलियां, फाइबर की पेशकश करती हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को विनियमित करने में मदद करती हैं। पालक, मेथी, और मेथी जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरी होती हैं जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करती हैं। अमरूद, अनार, और संतरे जैसे फल न केवल फाइबर में समृद्ध हैं, बल्कि स्वाभाविक रूप से एचडीएल के स्तर को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं।
स्वस्थ दिल से बचने के लिए आदतें और खाद्य पदार्थ
जबकि अच्छे खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना महत्वपूर्ण है, यह आदतों और उन वस्तुओं से बचने के लिए समान रूप से आवश्यक है जो एचडीएल को कम कर सकते हैं। धूम्रपान नाटकीय रूप से अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य के लिए समापन महत्वपूर्ण हो जाता है। उच्च मात्रा में चीनी, परिष्कृत आटे और ट्रांस वसा वाले संसाधित और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल संतुलन और कम एचडीएल स्तर को बाधित कर सकते हैं। अत्यधिक शराब का सेवन भी नकारात्मक रूप से लिपिड प्रोफाइल को प्रभावित करता है और सीमित होना चाहिए।
अपने आहार में देसी खाद्य पदार्थों को कैसे शामिल करें
देसी, दिल के अनुकूल खाद्य पदार्थों को दैनिक भोजन में एकीकृत करना जितना लगता है, उससे कहीं अधिक आसान है। बादाम या अखरोट के साथ सबसे ऊपर दलिया के एक कटोरे के साथ दिन की शुरुआत करें, या अमरूद या अनार के साथ बनी स्मूदी का आनंद लें। अपने दोपहर के भोजन और रात के खाने में फलियां शामिल करें, पूरे अनाज या बाजरा के साथ जोड़ा गया। पारंपरिक व्यंजन पकाने के दौरान सरसों के तेल या मध्यम घी का विकल्प चुनें। पैक किए गए चिप्स या कुकीज़ के बजाय भुना हुआ नट पर स्नैक। नियमित रूप से शारीरिक गतिविधि के साथ इन आहार परिवर्तनों को जोड़ें और समय के साथ एचडीएल स्तरों में सार्थक सुधार देखने के लिए धूम्रपान और अत्यधिक शराब से बचें।अच्छा कोलेस्ट्रॉल, या एचडीएल, शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाकर हृदय की रक्षा के लिए महत्वपूर्ण है। जबकि व्यायाम, तनाव प्रबंधन, और धूम्रपान से बचने जैसे जीवन शैली विकल्प एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, आहार परिवर्तन समान रूप से महत्वपूर्ण हैं। फैटी मछली, नट, फलियां, साबुत अनाज और फल जैसे देसी खाद्य पदार्थों को शामिल करना, जबकि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और शराब को कम करते हुए, एचडीएल स्तर बढ़ाने के लिए एक प्राकृतिक और प्रभावी तरीका प्रदान करता है। इन आदतों को लगातार अपनाकर, आप अपने दिल के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं, एक संतुलित कोलेस्ट्रॉल प्रोफ़ाइल बनाए रख सकते हैं, और हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं।अस्वीकरण: यह लेख केवल सामान्य सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा किसी भी चिकित्सा स्थिति या जीवनशैली परिवर्तन के बारे में एक योग्य स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के मार्गदर्शन की तलाश करें।यह भी पढ़ें: करेला पत्तियों के स्वास्थ्य लाभ: रक्त शर्करा, यकृत और प्रतिरक्षा के लिए एक पोषक-घना भोजन
