यह फल आपके दिल के दौरे, मनोभ्रंश और आंत की समस्याओं के जोखिम को कम कर सकता है; यहाँ विज्ञान क्या कहता है |

अंगूर सिर्फ एक मीठा, ताज़गी देने वाला फल नहीं है – यह स्वास्थ्यवर्धक यौगिकों से भरपूर पोषण का पावरहाउस है। उनकी अनूठी पोषक प्रोफ़ाइल कई शारीरिक प्रणालियों का समर्थन करती है, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है, मस्तिष्क के कार्य को बढ़ाती है, स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम का समर्थन करती है, और त्वचा और दृष्टि की रक्षा करती है। अपने आहार में अंगूर को शामिल करना समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने का एक सरल, प्राकृतिक तरीका है, जिससे यह रोजमर्रा के पोषण के लिए एक स्वादिष्ट और शक्तिशाली अतिरिक्त बन जाता है। में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार साइंस डेलीअंगूर 1,600 से अधिक बायोएक्टिव यौगिकों से भरे हुए हैं जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं, मस्तिष्क के कार्य में सुधार कर सकते हैं, आंत माइक्रोबायोम विविधता को बढ़ावा दे सकते हैं, त्वचा और दृष्टि की रक्षा कर सकते हैं और सूजन को कम कर सकते हैं, जिससे वे समग्र कल्याण के लिए एक शक्तिशाली फल बन सकते हैं।

उम्र बढ़ने और बीमारी से लड़ने के लिए अंगूर और उनके शक्तिशाली पोषक तत्व

अंगूर में प्राकृतिक रूप से 1,600 से अधिक बायोएक्टिव यौगिक होते हैं, जिनमें फ्लेवोनोइड्स, रेस्वेराट्रोल, कैटेचिन, फेनोलिक एसिड और एंथोसायनिडिन शामिल हैं। ये यौगिक अंगूर के स्वास्थ्य-वर्धक गुणों के लिए काफी हद तक जिम्मेदार हैं। पृथक पोषक तत्वों के विपरीत, इन पदार्थों का सहक्रियात्मक संयोजन शरीर पर सबसे शक्तिशाली प्रभाव उत्पन्न करने वाला माना जाता है।पॉलीफेनोल्स, विशेष रूप से, उनकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे न केवल हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करते हैं बल्कि सेलुलर सिग्नलिंग, जीन अभिव्यक्ति और सूजन मार्गों को भी प्रभावित करते हैं। ये क्रियाएं अंगूर को सेलुलर उम्र बढ़ने में देरी करने और हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने में सहायक बनाती हैं।

अंगूर खाने के स्वास्थ्य लाभ: हृदय, मस्तिष्क, आंत, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य में सहायता

व्यापक वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि अंगूर हृदय स्वास्थ्य को काफी लाभ पहुंचाता है। साठ से अधिक सहकर्मी-समीक्षा अध्ययनों से संकेत मिलता है कि नियमित अंगूर का सेवन हो सकता है:

इन प्रभावों का श्रेय मुख्य रूप से अंगूर में मौजूद पॉलीफेनोल्स और एंटीऑक्सिडेंट्स को दिया जाता है, जो रक्त वाहिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाते हैं। अपने आहार में अंगूर को शामिल करना दीर्घकालिक हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक प्राकृतिक, स्वादिष्ट रणनीति है।

अंगूर मस्तिष्क स्वास्थ्य में भी मदद करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि अंगूर का सेवन संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ा सकता है, याददाश्त में सुधार कर सकता है और मस्तिष्क के चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। अंगूर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तंत्रिका ऊतकों में न्यूरोइन्फ्लेमेशन और ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करते हैं, जो उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने में मदद कर सकते हैं।रेसवेराट्रोल, सबसे अधिक अध्ययन किए गए अंगूर यौगिकों में से एक, रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार करता है और न्यूरोनल फ़ंक्शन में सुधार कर सकता है, मस्तिष्क को अपक्षयी विकारों से बचाता है।अंगूर त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है। उनके एंटीऑक्सिडेंट त्वचा कोशिकाओं को यूवी-प्रेरित क्षति से बचाने में मदद करते हैं और पर्यावरणीय तनावों के कारण होने वाली डीएनए क्षति को कम करते हैं। अंगूर के नियमित सेवन से त्वचा की लोच में सुधार हो सकता है, उम्र बढ़ने के संकेत कम हो सकते हैं और एक स्वस्थ, अधिक चमकदार रंगत को बढ़ावा मिल सकता है।समग्र स्वास्थ्य के लिए एक स्वस्थ आंत आवश्यक है, और अंगूर आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अंगूर में मौजूद पॉलीफेनोल्स प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं, जो लाभकारी आंत बैक्टीरिया की विविधता को समृद्ध करते हैं। यह पाचन का समर्थन करता है, प्रतिरक्षा समारोह को मजबूत करता है, और एक संतुलित माइक्रोबायोम बनाए रखने में मदद करता है, जिसे तेजी से समग्र स्वास्थ्य के लिए केंद्रीय माना जाता है।अंगूर में मौजूद यौगिक रेटिना में मैक्यूलर पिगमेंट घनत्व को बढ़ाकर मजबूत दृष्टि में योगदान करते हैं। यह दृश्य प्रदर्शन में सुधार कर सकता है, उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन से बचा सकता है और दीर्घकालिक नेत्र स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।

न्यूट्रीजेनोमिक्स में उभरते शोध – भोजन जीन अभिव्यक्ति को कैसे प्रभावित करता है – का अध्ययन बताता है कि अंगूर में आनुवंशिक स्तर के प्रभाव हो सकते हैं। शोधकर्ता एडवर्ड पेज़ुटो के अनुसार, अंगूर का सेवन सेलुलर सुरक्षा, चयापचय और सूजन में शामिल जीन पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यह आनुवंशिक प्रभाव हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य से लेकर दीर्घायु और रोग की रोकथाम तक अंगूर के व्यापक लाभों की व्याख्या कर सकता है।

अंगूर का पोषण मूल्य और एंटीऑक्सीडेंट शक्ति

एक कप अंगूर (लगभग 151 ग्राम) में शामिल हैं:

ये गुण अंगूर को हृदय रोग, मधुमेह और कुछ कैंसर जैसी पुरानी स्थितियों के खिलाफ एक शक्तिशाली सहयोगी बनाते हैं। मुक्त कणों से होने वाली सेलुलर क्षति की मरम्मत करके, अंगूर कई स्तरों पर शरीर की रक्षा करता है।यह भी पढ़ें | 3 शक्तिशाली छोटे बीज हर महिला को स्वाभाविक रूप से हार्मोन को संतुलित करने, प्रतिरक्षा बढ़ाने और स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए खाने चाहिए