हाल ही में, भारत के प्रिय स्ट्रीट स्नैक्स जांच के दायरे में आए, जब स्वास्थ्य मंत्रालय ने सभी केंद्र सरकार के संस्थानों को प्रमुख “तेल और चीनी बोर्ड” स्थापित करने का निर्देश दिया, जो कि समोसे, जलेबिस, वड़ा पाव्स जैसे रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों में छिपे हुए वसा और चीनी सामग्री के बारे में नागरिकों को चेतावनी देता है।एक्स पर एक पोस्ट में, इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च (ICMR) ने नोटिस प्राप्त करने की पुष्टि की, पहल के लिए केंद्र की सराहना की। अनुसंधान संस्थान ने अपने स्वयं के ‘शुगर बोर्ड’ को भी साझा किया, जिसे इसके कार्यालयों में प्रदर्शित किया जाएगा।इन सभी ने भ्रामक समाचार परिसंचरणों को जन्म दिया, जहां चीनी और ट्रांस वसा को नया तंबाकू माना जाता था। इस कदम का इरादा लोगों को सूचित करने में मदद करना था कि वे क्या खाते हैं और उन्हें कैसे खाना चाहिए।जैसे ही खबर फैलती है, प्रेस सूचना ब्यूरो (पीआईबी), फैक्ट चेकिंग विंग ने मंगलवार को कहा कि केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय ने विक्रेताओं को लोकप्रिय भारतीय स्नैक्स और डेसर्ट पर चेतावनी लेबल ले जाने की सलाह नहीं दी।“केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय की सलाह विक्रेताओं द्वारा बेचे जाने वाले खाद्य उत्पादों पर कोई चेतावनी लेबल नहीं करती है, और भारतीय स्नैक्स के प्रति चयनात्मक नहीं है। कुछ मीडिया रिपोर्टों का दावा है कि @MOHFW_INDIA ने समोसे, जलेबिस और लडू जैसे खाद्य उत्पादों पर स्वास्थ्य चेतावनी जारी की है,” PIB ने एक्स पर पोस्ट किया है।
पीआईबी ने सरकार के मुद्दे को एक सामान्य सलाहकार कहा, “सभी खाद्य उत्पादों में छिपे हुए वसा और अतिरिक्त चीनी के बारे में लोगों को जागरूक करने के लिए व्यवहार संबंधी कुहनी, और विशेष रूप से किसी विशेष खाद्य उत्पादों के लिए नहीं।”स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के बाद स्पष्टीकरण ने एक सार्वजनिक स्वास्थ्य पहल को आगे बढ़ाया, जिसका उद्देश्य स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देना और मधुमेह और हृदय रोग जैसे मोटापे और गैर-संचारी रोगों (एनसीडी) के बढ़ते बोझ का मुकाबला करना था।
एएस के अनुसार, 21 जून को यूनियन हेल्दी सेक्रेटरी पुनी सालिला श्रीवास्तव द्वारा जारी एक पत्र में विवरण में कहा गया है, “हम विभिन्न सेटिंग्स में स्वस्थ आहार संबंधी आदतों को बढ़ावा देने के लिए एक पहल के रूप में चीनी और तेल बोर्डों के प्रदर्शन का प्रस्ताव कर रहे हैं। ये बोर्ड स्कूलों, कार्यालयों, सार्वजनिक संस्थानों, आदि के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी के रूप में काम करते हैं, जो कि हर रोज़ और शर्करा के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी प्रदर्शित करते हैं।“एक ही भावना में, मैं आपसे अनुरोध करता हूं कि आप अपने मंत्रालय के तहत विभागों/कार्यालयों/स्वायत्त निकायों और अन्य सार्वजनिक संस्थानों/संगठनों को अपने मंत्रालय के तहत सामान्य क्षेत्रों (कैफेटेरियस, लॉबी, मीटिंग रूम और अन्य सार्वजनिक स्थानों और अन्य सार्वजनिक स्थानों पर औपचारिक उपभोग पर जागरूकता बढ़ाने के लिए) को स्थापित करने के लिए दिशा -निर्देश जारी करने का अनुरोध करें।मंत्रालय की पहल के खिलाफ आवाज उठाते हुए, सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रूजुटा दीवेकर ने भी मंगलवार को इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट साझा की और उनके कैप्शन में पढ़ा गया, “अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स उत्पाद वास्तविक समस्या हैं। और इसका पर्याप्त प्रमाण भी है।”उस पोस्ट में उसने समझाया, तंबाकू एक स्वतंत्र जोखिम कारक है। यह पर्यावरण और जीवन शैली के बावजूद परेशान करता है। उस का पर्याप्त प्रमाण है। समोसा और जलेबी ne aap ka kya bigada hai? “सभी चित्र सौजन्य: istock
