पिस्ता उम्र से संबंधित दृष्टि गिरावट को रोकने में मदद कर सकता है; यहां बताया गया है कि वे आपकी आंखों की सुरक्षा कैसे करते हैं |

पिस्ता सिर्फ एक स्वादिष्ट, पौष्टिक नाश्ता नहीं है – यह आपकी आंखों की सुरक्षा में भी भूमिका निभा सकता है। हाल के शोध में इस बात पर प्रकाश डाला गया है कि रोजाना अनसाल्टेड पिस्ता खाने से एंटीऑक्सिडेंट, स्वस्थ वसा और कैरोटीनॉयड के उच्च स्तर के कारण दीर्घकालिक नेत्र स्वास्थ्य में मदद मिल सकती है। ये पोषक तत्व उम्र से संबंधित आंखों की समस्याओं जैसे मैक्यूलर डीजनरेशन के जोखिम को कम करने के लिए जाने जाते हैं। इसलिए संतुलित आहार में पिस्ते को शामिल करने से न केवल हृदय स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन में लाभ हो सकता है, बल्कि उम्र बढ़ने के साथ दृष्टि भी सुरक्षित रह सकती है। जानें कि विज्ञान इस बारे में क्या कहता है कि पिस्ता आपकी आंखों को स्वस्थ रखने में कैसे मदद करता है।

दैनिक पिस्ता का सेवन रेटिना के स्वास्थ्य और दृश्य समारोह को कैसे बढ़ा सकता है

में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार पोषण का जर्नलअनसाल्टेड पिस्ता का दैनिक सेवन वयस्कों में आंखों के स्वास्थ्य के मार्करों को बढ़ा सकता है। शोधकर्ताओं ने देखा कि पिस्ता ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन से भरपूर है, दो महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट जो रेटिना में जमा होते हैं और आंखों को ऑक्सीडेटिव तनाव और नीली रोशनी से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने नियमित रूप से पिस्ते का सेवन किया, उनमें इन कैरोटीनॉयड का उच्च रक्त स्तर देखा गया, जो बेहतर मैक्यूलर पिगमेंट ऑप्टिकल घनत्व से जुड़ा हुआ है, जो रेटिना के स्वास्थ्य का एक प्रमुख उपाय है। इन निष्कर्षों से पता चलता है कि पिस्ता उम्र से संबंधित मैकुलर डीजेनरेशन (एएमडी) के जोखिम को कम करने या देरी करने में मदद कर सकता है, जो वृद्ध वयस्कों में दृष्टि हानि का एक प्रमुख कारण है।

पिस्ता आंखों के लिए क्या अच्छा है?

पिस्ता में पोषक तत्वों का एक शक्तिशाली मिश्रण होता है जो समग्र दृष्टि स्वास्थ्य का समर्थन करता है:

ये पोषक तत्व रेटिना और लेंस की अखंडता को बनाए रखने, दृष्टि को तेज रखने और डिजिटल स्क्रीन या उम्र बढ़ने के कारण होने वाले आंखों के तनाव को कम करने के लिए एक साथ काम करते हैं।

ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में पिस्ता की भूमिका

पिस्ता आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करने वाले प्रमुख तरीकों में से एक ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने की उनकी क्षमता है। ऑक्सीडेटिव तनाव तब होता है जब मुक्त कण, प्रदूषण, यूवी जोखिम और उम्र बढ़ने से उत्पन्न अस्थिर अणु, आंखों के नाजुक ऊतकों को नुकसान पहुंचाते हैं। पिस्ता प्राकृतिक रूप से ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन, विटामिन ई और पॉलीफेनोल्स सहित एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो इन हानिकारक अणुओं को बेअसर करने में मदद करता है।ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करके, ये पोषक तत्व रेटिना और लेंस की रक्षा करते हैं, जिससे मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन जैसी सामान्य उम्र से संबंधित आंखों की स्थितियों का खतरा कम हो जाता है। पिस्ता का नियमित सेवन तेज दृष्टि बनाए रखने और आंखों के ऊतकों में सेलुलर उम्र बढ़ने की शुरुआत में देरी करने में भी मदद कर सकता है, जिससे यह दीर्घकालिक आंखों की सुरक्षा पर केंद्रित आहार के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त बन जाता है।

अपने आहार में पिस्ता कैसे शामिल करें

लाभ प्राप्त करने के लिए आपको बड़ी रकम की आवश्यकता नहीं है। विशेषज्ञ सुझाव देते हैं:

अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए। कृपया अपने आहार, दवा या जीवनशैली में कोई भी बदलाव करने से पहले किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।यह भी पढ़ें | सिस्ट बनाम ट्यूमर: हानिरहित और खतरनाक गांठों के बीच अंतर कैसे बताएं