अक्षय कुमार जल्दी खाने की दिनचर्या का पालन कर रहे हैं – कुछ महीनों के लिए नहीं, बल्कि 20 से अधिक वर्षों से। मनोरंजन उद्योग में लंबे समय तक खड़े रहने वाले, 58 वर्षीय व्यक्ति फिटनेस व्यायाम में निपुण होने और सख्त आहार का पालन करने के लिए प्रसिद्ध हैं। “जल्दी रात का खाना महत्वपूर्ण है। यह आपके शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि जब हम रात को सोने जाते हैं, तो हमारी आँखें आराम कर रही होती हैं, हमारे पैर आराम कर रहे होते हैं, हमारे हाथ आराम कर रहे होते हैं, हमारे शरीर का हर हिस्सा आराम कर रहा होता है। लेकिन जो आराम नहीं कर रहा है वह आपका पेट है क्योंकि हमने देर से खाना खाया है,” उन्होंने ‘योर बॉडी ऑलरेडी नोज़’ पुस्तक लॉन्च कार्यक्रम में दर्शकों के साथ बातचीत के दौरान अपनी अंतर्दृष्टि साझा की।
इसके अलावा, उन्होंने इस अभ्यास के पीछे के वैज्ञानिक तथ्यों को बताते हुए कहा, “मुझे लगता है कि बीमारियाँ आपके करीब नहीं आएंगी। मैं हमेशा इसका पालन करता हूं। इसलिए, शाम 6.30 बजे खाना महत्वपूर्ण है क्योंकि आपको अपना भोजन पचाने का समय मिलता है, और जब आप सोने वाले होते हैं, 9, 9.30, 10 बजे तक, पेट आराम करने के लिए पूरी तरह से तैयार होता है।”
