चुकंदर खाने के बाद कई लोग यह देखकर चौंक जाते हैं कि उनका पेशाब लाल या गुलाबी हो जाता है। यह हानिरहित परिवर्तन, जिसे बीटुरिया के रूप में जाना जाता है, तब होता है जब शरीर बीटैनिन, चुकंदर में प्राकृतिक रंगद्रव्य को पूरी तरह से तोड़ने में विफल रहता है। जबकि बीटुरिया के बारे में आमतौर पर चिंता करने की कोई बात नहीं है, यह कभी-कभी आयरन की कमी या कम पेट में एसिड जैसे अंतर्निहित मुद्दों का संकेत दे सकता है, जो दोनों रंगद्रव्य को अवशोषित और संसाधित करने के तरीके को प्रभावित करते हैं। लक्षणों को पहचानना, संभावित कारणों को समझना, और यह जानना कि कब चिकित्सा सलाह लेनी है, आपको यह निर्धारित करने में मदद मिल सकती है कि क्या रंग परिवर्तन केवल आहार प्रभाव है या किसी और चीज का संकेत है। उचित निदान मानसिक शांति सुनिश्चित करता है और मूत्र में रक्त जैसी अधिक गंभीर स्थितियों से बचने में मदद करता है।
बीट्यूरिया और इसके सामान्य लक्षणों को समझना
बीट्यूरिया एक ऐसी स्थिति है जिसमें चुकंदर या चुकंदर युक्त उत्पादों के सेवन के बाद मूत्र का रंग लाल या गुलाबी हो जाता है। यह स्थिति चुकंदर में मौजूद लाल रंग बीटानिन के कारण होती है। आम तौर पर, पाचन तंत्र इस रंगद्रव्य को तोड़ देता है। हालाँकि, कुछ व्यक्तियों में, शरीर बीटानिन को पूरी तरह से चयापचय नहीं करता है, जिससे यह गुर्दे और मूत्र में पारित हो जाता है।यह स्थिति कई लोगों के अनुमान से कहीं अधिक सामान्य है, जो लगभग 14 प्रतिशत आबादी को प्रभावित करती है। मूत्र के रंग की तीव्रता चुकंदर के सेवन के प्रकार, इसकी तैयारी की विधि और व्यक्ति के चयापचय के आधार पर भिन्न होती है।में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार पबमेड सेंट्रल“बीटुरिया और चुकंदर पिगमेंट का जैविक भाग्य” शीर्षक से, मूत्र में चुकंदर पिगमेंट (बीटासिनिन जैसे बीटासायनिन) का पता लगाने के लिए एचपीएलसी का उपयोग किया गया। इसमें पाया गया कि लगभग 10-14% लोग चुकंदर खाने के कुछ घंटों के भीतर पता लगाने योग्य चुकंदर वर्णक उत्सर्जित करते हैं, जो आमतौर पर उद्धृत प्रचलन के अनुरूप है।
बीटुरिया के लक्षण
बीट्यूरिया का मुख्य लक्षण पेशाब का रंग फीका पड़ना है, जो हल्के गुलाबी से लेकर गहरे लाल रंग तक हो सकता है। कुछ मामलों में, मल लाल रंग का भी दिखाई दे सकता है, खासकर बड़ी मात्रा में चुकंदर खाने के बाद।चुकंदर का सेवन जिस रूप में किया जाता है उसके अनुसार इसका रंग अलग-अलग हो सकता है। कच्चे चुकंदर के रस से अक्सर गहरा, अधिक गहरा लाल रंग निकलता है, जबकि पके हुए चुकंदर से नरम गुलाबी या लाल रंग निकलता है।यदि स्थिति किसी अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्या जैसे आयरन की कमी या पेट में एसिड की कमी से संबंधित है, तो अन्य लक्षण दिखाई दे सकते हैं। इनमें थकान, बालों का पतला होना, सांस लेने में तकलीफ, पैर में ऐंठन, सूजन, गैस और मूड में बदलाव शामिल हो सकते हैं।
बीट्यूरिया के कारण
बीटुरिया का सबसे आम कारण प्राकृतिक रंगद्रव्य बीटानिन है। जब यह रंगद्रव्य शरीर में पूरी तरह से टूट नहीं पाता है, तो यह पाचन तंत्र से गुजरता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है।
आयरन की कमी
बीट्यूरिया कभी-कभी आयरन की कमी या आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया का संकेत हो सकता है। ऐसा तब होता है जब शरीर में ऑक्सीजन को कुशलतापूर्वक पहुंचाने के लिए पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं की कमी होती है। अध्ययनों से पता चलता है कि अनुपचारित आयरन की कमी वाले एनीमिया से पीड़ित 66-80 प्रतिशत व्यक्तियों में बीटुरिया का अनुभव होता है।में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार जामा बाल रोगआयरन की कमी का एक संकेत, बताया गया है कि बीट्यूरिया अक्सर आयरन की कमी वाले व्यक्तियों में अधिक बार दिखाई देता है, जो बीट्यूरिया और बिगड़ा हुआ आयरन या पोषक तत्व अवशोषण के बीच एक संबंध का सुझाव देता है।
बीट्यूरिया उपचार और प्रबंधन युक्तियाँ
अधिकांश लोगों के लिए, बीटुरिया को उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, यदि आयरन की कमी या कम पेट में एसिड जैसी अंतर्निहित स्थिति मौजूद है, तो मूल कारण का इलाज करना महत्वपूर्ण है।
आयरन की कमी का प्रबंधन
आयरन की कमी को आहार परिवर्तन, आयरन अनुपूरण या चिकित्सा हस्तक्षेप से संबोधित किया जा सकता है। यदि आंतरिक रक्तस्राव का संदेह है, तो एंडोस्कोपी, कोलोनोस्कोपी या अल्ट्रासाउंड जैसी प्रक्रियाओं की आवश्यकता हो सकती है। अल्सर, भारी मासिक धर्म रक्तस्राव, या रक्त हानि के अन्य स्रोतों के मामलों में दवाओं या सर्जरी की आवश्यकता हो सकती है।
कम पेट के एसिड को संबोधित करना
कम पेट के एसिड को कभी-कभी प्रोटॉन पंप अवरोधक या एच2 ब्लॉकर्स जैसी दवाओं को समायोजित करके या एसिड स्तर को बढ़ाने के लिए पेप्सिन के साथ बीटाइन एचसीएल जैसे पाचन एंजाइमों के उपयोग के माध्यम से प्रबंधित किया जा सकता है।अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्याओं की अनुपस्थिति में भी, अधिक पानी पीने से शरीर से बीटानिन वर्णक को बाहर निकालने में मदद मिल सकती है, जिससे लाल या गुलाबी मूत्र की तीव्रता और अवधि कम हो जाती है।
