जीवंत लाल बीजों में समृद्ध, अनार सिर्फ एक स्वादिष्ट फल नहीं है। यह औषधीय उपयोग के लंबे इतिहास के साथ एंटीऑक्सिडेंट का एक पावरपैक है। जैसे-जैसे हृदय स्वास्थ्य के बारे में जागरूकता बढ़ती है, लोग तेजी से इसके संभावित हृदय-सुरक्षात्मक लाभों के लिए अनार की ओर रुख कर रहे हैं। हालांकि, कई लोग दावा कर रहे हैं कि अनार का रस वास्तव में स्पष्ट धमनी रुकावटों में मदद कर सकता है और यहां तक कि एथेरोस्क्लेरोसिस के शुरुआती संकेतों को भी उलट देता है। यहां हम यह बताते हैं कि यह विज्ञान द्वारा कितना समर्थित है और अनार का रस वास्तव में एक जादू का इलाज है।अनार के रस के बारे में विज्ञान क्या कहता है
एक NIH समर्थित अध्ययन नैदानिक पोषण में तीन साल तक धमनी स्टेनोसिस के रोगियों का पालन किया। ये ऐसे रोगी थे जो गर्दन में धमनियों के संकीर्ण हो रहे थे। जो लोग दैनिक रूप से अनार का रस पीते हैं, वे कम धमनी मोटाई और कम सिस्टोलिक रक्तचाप दिखाते हैं। लाभ ध्यान देने योग्य हो गया और तीन वर्षों तक जारी रहा। एक और अध्ययन एथेरोस्क्लेरोसिस पर पाया गया कि अनार के अर्क ने धमनी सूजन के मार्करों को कम कर दिया। चूंकि धमनियों में पुरानी सूजन हृदय रोग में तेजी ला सकती है, इसलिए परिणामों ने निष्कर्ष निकाला कि अनार कोरोनरी धमनियों की सुरक्षा में क्षमता दिखाता है।कुछ शोध एक संदेह के बिना हैं, लेकिन यह व्याख्या करना महत्वपूर्ण है कि सभी अध्ययनों ने अनार के रस के माध्यम से धमनी पट्टिका पर महत्वपूर्ण या सुसंगत प्रभाव नहीं दिखाया है। इस आशय पर अनुसंधान बहुत सीमित है और छोटे नमूना आकारों पर आयोजित किया गया है। हालांकि, कई अप्रत्यक्ष प्रभाव धमनी स्वास्थ्य को लाभ प्रदान करते हैं। इनमें शामिल हो सकते हैं: एंटीऑक्सिडेंट समर्थनअनार पॉलीफेनोल्स में समृद्ध है, विशेष रूप से सजा। इनमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है। धमनी की दीवारों को ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करके, अनार का रस पट्टिका के गठन को धीमा कर सकता है और स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को बनाए रख सकता है।विरोधी भड़काऊ प्रभावपुरानी सूजन धमनी क्षति और पट्टिका बिल्डअप में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। अध्ययन करते हैं दिखाया है कि अनार के अर्क धमनियों में सूजन के मार्करों को कम कर सकते हैं। सूजन को कम करने से अंततः मौजूदा सजीले टुकड़े को स्थिर करने में मदद मिल सकती है और संभावित रूप से हृदय संबंधी जटिलताओं के जोखिम को कम किया जा सकता है।
स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर का समर्थन करनाएनआईएच रिसर्च इंगित करता है कि अनार में यौगिक खराब कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम कर सकते हैं, जो पट्टिका गठन में एक महत्वपूर्ण कदम है। हालांकि यह अपने आप में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम नहीं कर सकता है, एलडीएल ऑक्सीकरण को रोकना धमनी स्वास्थ्य को बनाए रखने और एथेरोस्क्लेरोसिस की प्रगति को धीमा करने के लिए महत्वपूर्ण है।रक्तचाप विनियमनअनार के रस की नियमित खपत सिस्टोलिक रक्तचाप में कमी के साथ जुड़ी हुई है। कम रक्तचाप धमनी की दीवारों पर तनाव को कम करता है, जो अप्रत्यक्ष रूप से उनकी अखंडता को बनाए रखने और हृदय संबंधी जटिलताओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।जबकि अनार का रस पूरी तरह से या सीधे धमनी रुकावटों को स्पष्ट नहीं करता है, शोधों से पता चलता है कि अन्य लाभ अप्रत्यक्ष रूप से धमनी स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।
