उपवास को केवल कुछ द्वारा वजन कम करने के साधन के रूप में देखा जा सकता है, लेकिन इस अभ्यास में विज्ञान-समर्थित सबूत हैं जब शरीर के अन्य कार्यों को नियंत्रित करने की बात आती है जैसे शरीर में इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करना, सूजन को कम करना और यहां तक कि उम्र बढ़ने को धीमा करना।
इसके अलावा, उपवास भी चयापचय स्वास्थ्य और हृदय समारोह में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है। आंतरायिक उपवास, विशेष रूप से, शरीर को केटोसिस के रूप में संदर्भित राज्य में जाने के लिए उत्तेजित करता है, जहां यह ग्लूकोज के बजाय ईंधन के लिए वसा का उपयोग करना शुरू कर देता है। यह परिवर्तन, शरीर को वसा खोने में मदद करने के अलावा, केटोन्स के निर्माण के कारण मानसिक तीक्ष्णता और एकाग्रता में भी सुधार करता है, जो मस्तिष्क के लिए ईंधन के प्रभावी स्रोत हैं।
