मधुमेह के बढ़ते प्रसार ने व्यावहारिक आहार प्रथाओं पर रुचि बढ़ा दी है जो रक्त शर्करा के स्तर के स्थिर स्तर को सुनिश्चित करने या प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं। जैसे-जैसे बड़ी संख्या में लोग सीधे, आसानी से सुलभ उपचारों की खोज कर रहे हैं, पारंपरिक पौधे-आधारित पेय पदार्थों का विशुद्ध वैज्ञानिक दृष्टिकोण से पुनर्मूल्यांकन किया जा रहा है। बेल के पत्तों या फलों या तुलसी या तुलसी के पत्तों से बना बेल-तुलसी पेय इस मूल्यांकन में एक विशेष स्थान रखता है। इसे पारंपरिक रूप से घरेलू उपचारों में नियोजित किया गया है, लेकिन तेजी से, चयापचय के संबंध में इसके संभावित महत्व का मूल्यांकन किया जा रहा है, न कि प्रतीकात्मक या कथित महत्व का। यह समझने के लिए कि यह मधुमेह के प्रबंधन में कैसे मदद कर सकता है, हर कोण से इसकी जांच करना आवश्यक है, सामग्री, संभावित चयापचय महत्व पर चर्चा करना, और क्या ऐसे मिश्रणों का कभी व्यावहारिक महत्व हो सकता है।परिचय के बाद, कुछ प्रयोगात्मक निष्कर्ष संबंधित हैं ओसीमम प्रजाति और एगल मार्मेलोस यह समझने में मदद मिली है कि इन प्रजातियों के अर्क ग्लूकोज चयापचय और ऊतक सुरक्षा को कैसे प्रभावित करते हैं। ये निष्कर्ष उनके पारंपरिक उपयोग से संबंधित वैज्ञानिक पृष्ठभूमि देते हैं।
बेल के पत्ते ब्लड शुगर नियंत्रण में कैसे मदद करते हैं?
बेल के पत्तों में जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों की उच्च सामग्री के कारण वैज्ञानिक समुदाय की रुचि भी बढ़ी है, जो मधुमेह से जुड़े चयापचय संबंधी गड़बड़ी को लक्षित और प्रदर्शित करते हैं। ऐतिहासिक रूप से, बेल के पत्तों का उपयोग लंबे समय से पाचन तंत्र विकारों के इलाज के रूप में किया जाता रहा है। सक्रिय यौगिकों में फ्लेवोनोइड्स, कूमारिन और टैनिन शामिल हैं। उदाहरण के लिए, बेल की पत्तियों ने प्रयोगात्मक रूप से हाइपरग्लेसेमिया की अंतर्निहित स्थिति के कारण आंतरिक अंगों पर पड़ने वाले तनाव से कुछ हद तक सुरक्षा प्रदान करते हुए रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की क्षमता प्रस्तुत की है।
- बेल के पत्तों में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो उपवास के दौरान लीवर द्वारा अत्यधिक ग्लूकोज स्राव को कम करते हैं
- इनमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव भी होते हैं, जो उच्च रक्त शर्करा के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं
- बेल में पाए जाने वाले कुछ पदार्थ मधुमेह वाले लोगों के लिए अग्न्याशय और यकृत में ऊतक संरक्षण से जुड़े हुए हैं
- पत्तियों में कम कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी होती है, इसलिए मधुमेह के आहार में सेवन के लिए संकेत दिया जाता है
तुलसी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में कैसे मदद करती है
तुलसी, जिसे पवित्र तुलसी के रूप में भी जाना जाता है, का व्यापक रूप से हर्बल पेय के रूप में उपयोग किया गया है और सामान्य स्वास्थ्य लाभों से परे इसके चयापचय गुणों के लिए शोध किया गया है। ओसीमम किस्मों की पत्तियों में अन्य फेनोलिक्स के साथ-साथ यूजेनॉल और उर्सोलिक एसिड जैसे यौगिकों की पहचान की गई है, जो शरीर में कार्बोहाइड्रेट के पाचन और शर्करा के उत्पादन के लिए जिम्मेदार एंजाइमों पर कार्य करते हैं। इंसुलिन को प्रभावित करने के बजाय, तुलसी उस प्रणाली को प्रभावित करती है जो भोजन के बाद रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाली चीनी की मात्रा को नियंत्रित करती है, जिससे यह उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं।
- जटिल कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में तोड़ने वाले एंजाइम तुलसी के पत्तों में पाए जाने वाले यौगिकों द्वारा बाधित हो गए हैं
- पत्तियां लीवर से ग्लूकोज एकत्रीकरण को कम करने में सहायता कर सकती हैं, जिससे उच्च रक्त शर्करा में योगदान होता है
- तुलसी के सूजनरोधी गुण इंसुलिन प्रतिरोध के साथ संवहनी और चयापचय ऊतकों के लिए लाभकारी हो सकते हैं
- बार-बार मध्यम सेवन चयापचय अनुकूलन के लिए डिज़ाइन की गई अनुमोदित खाने की प्रथाओं के अनुरूप है
घर पर बेल-तुलसी का पेय कैसे बनायें
सामान्य घरेलू तरीकों का उपयोग करके आसानी से तैयार होने के कारण बेल-तुलसी पेय का उपयोग जारी है। बाल तुलसी पेय तैयार करने का उद्देश्य उच्च तापमान और अतिरिक्त यौगिकों का उपयोग करके उनकी आणविक संरचना को नुकसान पहुंचाए बिना पानी में घुलनशील अर्क प्राप्त करना है। बेल, साथ ही तुलसी को ताजा या सूखने पर संसाधित किया जा सकता है। यह लचीलापन बाल तुलसी पेय के मूल चरित्र को बदले बिना किया जाता है।
- आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए कच्ची तुलसी की पत्तियों को धोया जाता है, साफ किया जाता है और थोड़ा कुचल दिया जाता है
- बेल को सूखे पत्तों के पाउडर या पके फल के गूदे के टुकड़ों के रूप में मिलाया जा सकता है
- सामग्री के मिश्रण को थोड़े समय के लिए पानी में उबाला जाता है और फिर ठंडा किया जाता है
- इसमें कोई मिठास नहीं होती, इसलिए यह रक्त शर्करा प्रबंधन आवश्यकताओं के अनुरूप रहता है
क्यों बेल और तुलसी एक साथ मिलकर ग्लूकोज नियंत्रण में लाभ पहुंचा सकते हैं?
बेल और तुलसी के पत्तों का संचयी प्रभाव विभिन्न तंत्रों को जोड़ता है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। लीवर से ग्लाइकोजन स्राव पर बेल का प्रभाव, कार्बोहाइड्रेट और सूजन पर तुलसी के प्रभाव के साथ, सहक्रियात्मक हो सकता है। मिश्रण में एक संचयी प्रभाव हो सकता है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, जिसका आधुनिक उपचार दृष्टिकोण पर प्रभाव पड़ता है जो ग्लाइसेमिक नियंत्रण पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है। मिश्रण विभिन्न जांच बिंदुओं पर तत्काल प्रभाव को उत्तेजित किए बिना रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर कर सकता है।
- यह पेय कुछ लोगों की गतिविधि पर पड़ने वाले प्रभाव के आधार पर भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है
- ऑक्सीडेटिव तनाव का निम्न स्तर स्वस्थ इंसुलिन सिग्नलिंग मार्ग को बनाए रखता है
- लीवर के कार्य के लिए समर्थन उपवास की स्थिति में ग्लूकोज नियंत्रण को बढ़ाने में मदद कर सकता है
- यह एक कम ऊर्जा वाला पेय है जो आसानी से व्यक्तियों की पीने की दैनिक आदतों में शामिल हो जाता है और ग्लाइसेमिक लोड नहीं बढ़ाता है
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