ज्यादातर लोगों के लिए, कुछ कप काली या हरी चाय हानिरहित, यहां तक कि स्वस्थ भी महसूस करती हैं। पेय कैलोरी में कम है, पॉलीफेनोल्स में समृद्ध है और एक व्यस्त दिन पर आराम कर रहा है। फिर भी, वही पत्तियां जो एंटीऑक्सिडेंट की आपूर्ति करती हैं, कैफीन, टैनिन और ट्रेस खनिजों को भी ले जाती हैं, जो समस्या पैदा कर सकती हैं यदि आपका सेवन तीन या चार मग से परे अच्छी तरह से रेंगता है।हेल्थलाइन के अनुसार, आजीवन चाय प्रेमियों की शोध कहानियां जो प्रतिदिन दस-प्लस कप नीचे करती हैं, और आपको एक पैटर्न दिखाई देता है: लोहे का स्तर गिरता है, नींद में रगड़ता है, सिरदर्द में रेंगता है, और रक्तचाप ऊपर की ओर होता है। इसका कोई मतलब नहीं है कि आपको अपनी शाम चाय को हमेशा के लिए खोदना होगा। इसका मतलब यह है कि “मॉडरेशन में सब कुछ” वाक्यांश चाय पर उतना ही लागू होता है जितना कॉफी या वाइन पर। नीचे दिए गए नौ खंड सबसे अधिक प्रलेखित दुष्प्रभावों के माध्यम से चलते हैं, वे क्यों होते हैं और कुछ सरल आदतें जो एक स्वस्थ अनुष्ठान को जोखिम में डालने से रोकती हैं।
बहुत अधिक चाय पीने से आपके स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है
- कम लोहे का अवशोषण: टैनिन रास्ते में मिलता है
चाय की पत्तियों को टैनिन, कसैले यौगिकों के साथ पैक किया जाता है जो पौधे के खाद्य पदार्थों में गैर-हीम लोहे को बांध सकते हैं और खनिज को अवशोषित होने से पहले इसे आंत से बाहर ले जाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों में प्रभाव सबसे मजबूत है, जिनका लोहा पहले से ही मुख्य रूप से सेम, दाल और पत्तेदार साग से आता है। यदि आप भोजन के साथ चाय पीते हैं और रक्त परीक्षण पर थकान या कम फेरिटिन को नोटिस करते हैं, तो बर्तन डालने से पहले खाने से पहले एक घंटे इंतजार करने या नींबू का एक निचोड़ जोड़ने की कोशिश करें, जिसका विटामिन सी टैनिन बाइंडिंग का मुकाबला करता है।
- अतिरिक्त कैफीन से चिंता, घबराहट और खराब नींद
रिपोर्टों के अनुसार, ब्लैक टी औसत 40-60 मिलीग्राम कैफीन प्रति कप; मजबूत हरा समान संख्या में हिट कर सकता है। पिछले 400 मिलीग्राम प्रति दिन, और आम कैफीन लक्षण रेसिंग हार्ट, अस्थिर हाथ, और रात के वेक-अप दिखाई देने लगते हैं। डॉक्टरों ने ध्यान दिया कि संवेदनशील पीने वाले कभी -कभी केवल दो बड़े मग के बाद अजीब महसूस करते हैं। वापस काटने, छोटा पीना और सफेद या रूइबोस चाय जैसी कम-कैफीन किस्मों में स्विच करना एकमुश्त छोड़ने के बिना हिट को नरम कर सकता है।
- पाचन असुविधा और एसिड भाटा
चाय के टैनिन पीने को अपनी सुखद सूखापन देते हैं, लेकिन उच्च एकाग्रता में सेवन करने पर पेट के ऊतकों को भी परेशान करते हैं। लोगों को एसिड रिफ्लक्स की संभावना अक्सर एक खाली पेट पर कई मजबूत कपों के बाद नाराज़गी या मतली की रिपोर्ट होती है। पहले भोजन करना, दूध के साथ पतला करना या दूधिया चाय का चयन करना एसिड को बफर करने में मदद करता है।बार -बार कैफीन के झूलों में – बिग की खुराक अचानक अंतराल के बाद – ट्रिगर वापसी सिरदर्द हो सकती है। दूसरी तरफ, बहुत अधिक सेवन (700 मिलीग्राम+ प्रति दिन) निरंतर पोत कसने से क्रोनिक तनाव सिरदर्द का उत्पादन कर सकता है। एक धीमी गति से टेंपर, एक ठंडी टर्की नहीं, क्लासिक उपाय है।
- निर्भरता और हल्के लत
कैफीन एडेनोसिन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करके मस्तिष्क रसायन विज्ञान को बदल देता है। पर्याप्त पिएं, और शरीर के अनुकूल, जिसका अर्थ है कि आपको एक ही सतर्कता के लिए अधिक चाय की आवश्यकता है और इसके बिना धूमिल महसूस करें। इस स्तर पर निर्भरता आमतौर पर हल्के होती है, लेकिन चक्र को तोड़ने से क्रमिक कमी और बहुत सारे पानी लग सकते हैं।
- गर्भावस्था की चिंता: विकास प्रतिबंध जोखिम
उच्च कैफीन का सेवन जन्म के वजन और गर्भपात से जुड़ा हुआ है। स्वास्थ्य एजेंसियों ने 200 मिलीग्राम प्रतिदिन गर्भावस्था कैफीन की टोपी, लगभग तीन छोटे कप चाय। रास्पबेरी लीफ, पेपरमिंट या अदरक से बनी हर्बल चाय अंतर को सुरक्षित रूप से भर सकती है, हालांकि हमेशा लेबल की जांच करें।
- अस्थि स्वास्थ्य और कैल्शियम हानि
बहुत बड़ी खुराक में, कैफीन मूत्र के माध्यम से कैल्शियम उत्सर्जन को गति देता है, दीर्घकालिक फ्रैक्चर जोखिम को बढ़ाता है, विशेष रूप से ऐसे लोगों में जो कम-कैलासियम आहार खाते हैं। दो लाइफस्टाइल ट्वीक्स – डेयरी या गढ़वाले पौधे के दूध को चाय के लिए और चार कप से नीचे रहने के लिए – अधिकांश वयस्कों के लिए नगण्य प्रभाव।
- दिल की धड़कन और रक्तचाप स्पाइक्स
कैफीन संक्षेप में सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दबाव को बढ़ाता है और संवेदनशील दिलों में तालमेल को भड़का सकता है। कई स्वस्थ पीने वालों के लिए उछाल मामूली है, फिर भी उच्च रक्तचाप या अतालता वाले किसी को भी दिन में पहले रक्तचाप रीडिंग और टाइम चाय को ट्रैक करना चाहिए।
- संदूषक और भारी धातु
चाय के पौधे मिट्टी से खनिज खींचते हैं; कुछ क्षेत्रों में खराब कृषि नियंत्रण सूखे पत्तों को मापने योग्य सीसा, एल्यूमीनियम या फ्लोराइड के साथ छोड़ देता है। स्वतंत्र परीक्षण प्रतिष्ठित ब्रांडों में सुरक्षा थ्रेसहोल्ड के नीचे अच्छी तरह से स्तर पाता है, लेकिन स्रोतों को घुमाना और प्रमाणित उत्पादों को चुनना जोखिम को कम करता है।
संबंधित प्रश्न
1। दिन में कितने कप चाय सुरक्षित हैं?
- अधिकांश पोषण अनुसंधान स्वस्थ वयस्कों के लिए सुरक्षित 3-4 कप (ml400 एमएल कैफीन) सुरक्षित पाता है। अपने शरीर और नींद के पैटर्न को सुनें।
2। क्या दूध को लोहे को अवरुद्ध करने से टैनिन को रोकना है?
- दूध प्रोटीन कुछ टैनिन को बांधते हैं लेकिन सभी नहीं। भोजन से एक घंटे की दूरी पर चाय पीना निश्चित रूप से ठीक रहता है।
3। किस चाय में कम से कम कैफीन है?
- सफेद चाय, कई हर्बल इन्फ्यूजन, और डिकैफ़ ब्लैक में 15 मिलीग्राम प्रति कप कम होता है, जबकि मानक ब्लैक टी में 40-60 मिलीग्राम की तुलना में।
4। क्या बच्चे सुरक्षित रूप से चाय पी सकते हैं?
- छोटे बच्चे कैफीन के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। बाल चिकित्सा आहार विशेषज्ञ आमतौर पर कैफीन-मुक्त हर्बल चाय का सुझाव देते हैं या कभी-कभार, कमजोर सर्विंग तक काली/हरी चाय को सीमित करते हैं।
5। क्या ग्रीन टी एक ही जोखिम ले जाती है?
- हाँ। जबकि ग्रीन टी में अलग-अलग एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, इसके कैफीन और टैनिन प्रोफाइल काली चाय के समान होते हैं, इसलिए समान साइड-इफेक्ट नियम लागू होते हैं।