विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, 2022 में, मधुमेह के साथ रहने वाले लोगों की संख्या विश्व स्तर पर 830 मिलियन थी (कौन)। इनमें से 95% में टाइप 2 डायबिटीज (T2D) है। एक पुरानी चयापचय रोग, टाइप 2 मधुमेह समय के साथ हृदय, रक्त वाहिकाओं, आंखों, गुर्दे और नसों को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। टी 2 डी के सबसे खराब प्रभावों को रोकने के लिए प्रारंभिक निदान महत्वपूर्ण है। आहार और व्यायाम जैसे जीवन शैली कारक T2D को रोकने और नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। एक नए अध्ययन में अब पाया गया है कि कुछ जीवनशैली परिवर्तनों के साथ संयुक्त एक विशेष आहार टी 2 डी के जोखिम को काफी कम कर सकता है।हार्वर्ड वें चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं के नेतृत्व में एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि कैलोरी में कमी और व्यायाम के साथ संयुक्त एक निश्चित आहार टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को लगभग एक-तिहाई तक कम कर सकता है। अध्ययन के निष्कर्षों में प्रकाशित किया गया है आंतरिक चिकित्सा का नाम।
एक आहार जो T2D के जोखिम को कम कर सकता है
टाइप 2 मधुमेह एक पुरानी चयापचय की स्थिति है जहां शरीर या तो पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या कोशिकाएं उत्पादित इंसुलिन के लिए ठीक से प्रतिक्रिया नहीं करती हैं, जिससे रक्त शर्करा के स्तर को ऊंचा किया जाता है। हार्वर्ड वें चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ शोधकर्ताओं के अनुसार, एक भूमध्यसागरीय आहार, कम कैलोरी सेवन, मध्यम शारीरिक गतिविधि और वजन घटाने के लिए पेशेवर समर्थन के साथ संयोजन में, टाइप 2 मधुमेह (टी 2 डी) के जोखिम को 31%तक काट सकता है। “हम मधुमेह की एक वैश्विक महामारी का सामना कर रहे हैं। उच्चतम स्तर के सबूतों के साथ, हमारे अध्ययन से पता चलता है कि आहार और जीवन शैली में मामूली, निरंतर परिवर्तन दुनिया भर में इस बीमारी के लाखों मामलों को रोक सकते हैं,” सह-लेखक फ्रैंक हू, पोषण और महामारी विज्ञान और पोषण विभाग के अध्यक्ष के फ्रेड्रिक जे। स्टेयर प्रोफेसर ने कहा। पिछले शोध ने भूमध्यसागरीय आहार को भी जोड़ा है, फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, और स्वस्थ वसा में समृद्ध, डेयरी और दुबला प्रोटीन का मध्यम सेवन, और लाल मांस का कोई सेवन नहीं, बेहतर स्वास्थ्य परिणामों के लिए, बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता और सूजन को कम करने के लिए टी 2 डी के कम जोखिम सहित।
द स्टडी
यह समझने के लिए कि कैसे एक भूमध्यसागरीय आहार टी 2 डी के जोखिम को कम कर सकता है, 23 स्पेनिश विश्वविद्यालयों और हार्वर्ड चान स्कूल के शोधकर्ताओं ने छह साल के लिए पूर्व-प्लस परीक्षण में 4,746 लोगों का अध्ययन किया। प्रतिभागियों की आयु 55-75, अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त थी, और चयापचय सिंड्रोम था, लेकिन शुरुआत में कोई टाइप 2 मधुमेह नहीं था। अध्ययन का उद्देश्य यह समझना है कि अतिरिक्त स्वस्थ जीवन शैली में बदलाव के साथ आहार के लाभों को कैसे बढ़ाया जा सकता है। प्रतिभागियों को एक हस्तक्षेप समूह और एक नियंत्रण समूह में विभाजित किया गया था। हस्तक्षेप समूह ने एक भूमध्यसागरीय आहार का पालन किया; प्रति दिन लगभग 600 कैलोरी से उनके कैलोरी सेवन को कम कर दिया; मध्यम शारीरिक गतिविधि में लगे, जैसे कि तेज चलना और ताकत और संतुलन अभ्यास; और वजन घटाने नियंत्रण के लिए पेशेवर समर्थन प्राप्त हुआ। नियंत्रण समूह कैलोरी प्रतिबंध, व्यायाम मार्गदर्शन या पेशेवर समर्थन के बिना एक भूमध्यसागरीय आहार से चिपक गया।
निष्कर्ष
शोधकर्ताओं ने पाया कि हस्तक्षेप समूह में उन लोगों को नियंत्रण समूह में उन लोगों की तुलना में T2D विकसित करने का 31% कम जोखिम था। इसके अलावा, हस्तक्षेप समूह ने औसतन 3.3 किलोग्राम खो दिया और नियंत्रण समूह में 0.6 किलोग्राम और 0.3 सेंटीमीटर की तुलना में अपनी कमर की परिधि को 3.6 सेंटीमीटर तक कम कर दिया।“व्यावहारिक रूप से, भूमध्यसागरीय आहार में कैलोरी नियंत्रण और शारीरिक गतिविधि को जोड़ने से हर 100 में से तीन लोगों को डायबिटीज विकसित करने से लगभग तीन में से तीन को रोका गया-सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए एक स्पष्ट, औसत दर्जे का लाभ,” सह-लेखक मिगुएल मार्टिनेज-गोंज़ालेज़, नवरा विश्वविद्यालय के प्रोफेसर और हार्वर्ड चान स्कूल में पोषण के सहायक प्रोफेसर ने कहा।
