चिउरी (डिप्लोकनेमा ब्यूटिरासिया), जिसे इंडियन बटर नट के नाम से भी जाना जाता है, एक अत्यधिक बहुमुखी पेड़ है जो हिमालय की तलहटी में 300 से 1,500 मीटर की ऊंचाई पर उगता है। इसका मीठा, मांसल, अंडाकार फल परिपक्व होकर हल्के पीले रंग का हो जाता है। जबकि फल का गूदा, जो मीठा होता है, ताजा खाया जा सकता है, पेड़ की सबसे मूल्यवान संपत्ति इसका बीज है, जिसे दबाकर बहुत समृद्ध, सफेद वनस्पति वसा, चिउरी घी का उत्पादन किया जाता है, जो खाना पकाने के तेल, लैंप के लिए ईंधन और स्वदेशी चेपांग लोगों द्वारा शरीर के लिए लोशन का प्राथमिक स्रोत है।
पकने का समय: चिउरी के फल अक्टूबर से शुरू होने वाली लंबी फूल अवधि के बाद जून और जुलाई में पकते हैं।
तथ्य: चिउरी पेड़ों के अत्यधिक मूल्य के कारण, इन्हें अक्सर चेपांग समुदाय में बेटियों को पारंपरिक दहेज के रूप में दिया जाता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बेटियों के पास अपने नए घर में भोजन और आय का एक विश्वसनीय स्रोत होगा।
पीसी: गूगल जेमिनी
